Παραγωγή γλυκού στη Στενήμαχο- Балсуджук в Асеновград

 Το Балсуджук είναι ένα είδος αυτό που εμείς λέμε σουτζούκ λουκούμ. Ένα λουκάνικο μελιού με καρύδια και γεύση ροδιού ή και με άλλους τραγανούς ξηρούς καρπούς